cocina espanola el gran libro del gourmet
apas y el aceite de oliva, Andalucía presenta platos como: Gazpacho : sopa fría de tomate, pepino, pimiento y pan. Jamón ibérico : uno de los mejores del mundo, producido en la Sierra de Huelva y Extremadura. Pescaíto frito : variedad de pescados pequeños fritos en aceite de ol